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什么样的燕窝才是好燕窝?

来源:www.0181.org 编辑:燕窝 时间:2019-08-12
导读: 一看:干度好的燕窝,要有很高的干度,稍微一折就会断。干度越高,越容易存放,放在阴凉处密封保存不会发霉。而比较差的燕窝,干度不够达标,用手将其弯曲也不容易折断,这样的燕窝湿度大,

一看:干度

好的燕窝,要有很高的干度,稍微一折就会断。干度越高什么样的燕窝是好燕窝,越容易存放,放在阴凉处密封保存不会发霉。

而比较差的燕窝,干度不够达标,用手将其弯曲也不容易折断,这样的燕窝湿度大,占分量,而且不容易存放。

二看:是否刷胶

优质的燕窝在阳光下能够看到清晰的纹路,也可能会有一定的缝隙

这是因为燕窝中有绒羽,需要进行挑毛处理,而人工挑毛后就可能产生缝隙,这样的燕窝没有经过刷胶和补缝的处理。而劣质的燕窝,为了增加重量,也为了使燕窝显得密实,在挑毛后会用刷胶来补充缝隙。

三看:颜色

纯天然的燕窝燕窝,颜色有点偏灰或者偏黄,不会采用漂白等处理手段,而且都是人工挑毛的,难免会有小燕毛的残留,在燕窝上能够看到一些小燕毛。

而质量不好的燕窝,为了节省人工成本,会使用一些药水进行除毛,不会留下任何燕毛的痕迹,而且漂白后的燕窝非常白。染色燕窝则冒充血燕,颜色一看就是假的。

四看:是否贴碎

燕窝在处理的过程中,难免会有碎末掉下来。纯天然燕窝,经过加工后,会有燕囊燕丝脱落下来,所以会显得比较薄,不会把碎料重新粘回去。

而劣质燕窝,为了节约成本什么样的燕窝是好燕窝,也为了增加重量,会在燕窝的底部沾上厚厚的碎屑,看起来的感觉很不自然,而且这些碎屑的成分也不知道是什么。

五看:发头

燕窝的发头就是指燕窝在泡发后前后重量的对比。

优质的燕条发头一般在6倍以上,有的甚至能达到8~9倍,这要看燕窝的质量、泡发时间及技术等。而劣质燕窝,因经过药水处理,或者经过刷胶,使燕窝的质地被破坏,不容易泡发,泡发的发头比较小燕窝的功效与作用,有的甚至根本泡发不起来。

责任编辑:燕窝

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