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燕窝里面的毛怎么清理,燕窝去毛的好办法,燕窝如何去毛

来源:www.0181.org 编辑:燕窝网 时间:2019-06-27
导读: 1浸发清洗挑毛法第一步:清水浸泡这种挑毛的方法,首先是将燕窝用清水浸泡2-4小时,中间每隔半小时或1小时换一次水。第二步:冲洗燕窝燕窝浸透之后,放在网眼很小的过滤网内,一边用

1浸发清洗挑毛法第一步:清水浸泡

这种挑毛的方法,首先是将燕窝用清水浸泡2-4小时,中间每隔半小时或1小时换一次水。

第二步:冲洗燕窝

燕窝浸透之后,放在网眼很小的过滤网内,一边用水冲洗,一边顺着纤维把燕窝撕成条状,比较容易冲去杂质,反复的多冲洗几次之后再捞起来。

如果燕窝中的毛比较多泡好的燕窝有点毛,可以用一个较大较深的盆盛着燕窝,放在水龙头下面,开大水用力冲燕窝,燕窝深层的毛会被打上来燕窝怎么吃,等燕窝沉下去后把水倒掉一半,就能把小毛滤去,多进行几次去毛效果是比较好的。

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第三步:用镊子挑毛

准备好一把镊子和一小碗比较干净的水,用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来,并在干净的水中蘸一下,将燕毛转移到水中去。

2保持盏型挑毛法

这种方法是燕窝需要保持盏型的情况下挑毛,不用泡发燕窝网,分为干挑、湿挑。

干挑

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干挑是不用碰水的,直接把燕毛挑出来就可以了。适合需要长期保存的燕窝,燕窝会容易湿度过大而发霉。燕窝中比较多毛的是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物即燕网,而且燕网中还可能有碎蛋壳,清理这部分时,可以将燕网撕下,然后再进行挑毛,用手指轻拍燕窝表面让蛋壳掉出。

湿挑

第一步:泡水

先将燕窝泡水,燕窝一变软就马上捞出,让燕窝保持完整的窝状,不要等泡散了再挑。

第二步:挑毛

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然后准备一个碗和镊子,装上清水,开始挑毛。用镊子把燕窝中的毛挑出然后放进清水碗即可。

3焖燕窝去毛法第一步:泡发

先将燕窝用清水进行泡发,一般在4-5个小时左右,然后把泡发好的燕窝在水里拉开,并在水里荡几下,能将一部分杂质和细毛荡出来。

第二步:焖燕窝

把燕窝从水里捞出来之后,放在一个保鲜盒里面,并盖上盖子,焖3个小时,能让整个燕窝变得松软。

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第三步:挑毛

准备2个碗,一个里面放水,一个不放水,先把大毛去掉泡好的燕窝有点毛,而细毛的话就放在有水的碗中冲一下,很多细毛也会出来。然后将去好毛的燕窝放在没有水的碗里,并倒水进去,用手拿着燕窝抓几下,也是能去除一些没有弄干净的细毛的。

4燕窝去毛要注意什么

1、在去毛之前,要清洗双手,并清洗干净燕窝盛具,盘子、碗、镊子等。

2、最好是能用白色的瓷碗或是磁盘,这样能更容易发现燕窝毛。

3、不要将油滴在燕窝上面,可能会破坏燕窝的口感。

责任编辑:燕窝网

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