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莲子炖燕窝可以隔夜吃吗

来源:www.0181.org 编辑:燕窝 时间:2019-08-10
导读: 可以食用。莲子炖燕窝,炖制好了的莲子炖燕窝是否可以隔夜再饮用,主要是和以下两点有关:1、炖制好的莲子燕窝是否受到了微生物的污染。因为莲子和燕窝炖制后,在药膳的汤液中,富含营养

可以食用。

莲子燕窝,炖制好了的莲子炖燕窝是否可以隔夜再饮用,主要是和以下两点有关:

1、炖制好的莲子燕窝是否受到了微生物的污染。

因为莲子和燕窝炖制后,在药膳的汤液中,富含营养物质,包括糖类和淀粉类,以及其他的维生素和矿物质,这些物质的存在,是微生物最为适合的培养基质,一般情况下,在自然温度处于微生物能够生长繁殖的范围内,对于莲子和燕窝汤的污染会很快的。

当温度在30度左右的时候,酵母菌和一些芽孢杆菌,大肠杆菌等最为活跃,它们从接触汤液开始到使汤液腐败,一般只需要12个小时左右,在35度的环境中,只需要6个小时就会使汤液变味酸败。

而当温度在4度左右的时候,这些病原菌类就会处于接近休眠状态,它们的芽孢会进入休眠状态燕窝炖莲子孕妇可以吃吗,之前萌发的菌丝体也会处于基本停滞状态。生物酶的分泌也会基本停止。所以,利用冰箱保存食物燕窝的做法,就是这个原理。低温可以使微生物得到抑制。

2、存放的环境湿度也会影响莲子燕窝的味道变化

一般而言,在冬季,煮熟的食物可以存放的时间可以达到两三天或者更长的时间,一方面是因为温度很低,微生物被抑制,而更重要的是,在冬天里,空气的相对湿度很低,一般只有30%到70%左右燕窝炖莲子孕妇可以吃吗,相对湿度的较低值,可以减缓食物的氧化速度,所以燕窝怎么吃,在不同的季节,食物的存放是和空气中的相对湿度有关系的。

扩展资料:

冰糖百合炖燕窝的功效及食用注意:

燕窝和百合、莲子都是性润有滋补作用的食物,对于调养身体有很好的效果,可以为身体补充流失的营养元素和胶原蛋白,对于气血也有一个好的滋养。

而且冰糖百合炖燕窝有很好的润肺效果,对于护肤美颜也有比较好的效果,所以适合女性日常调养身体食用。

冰糖百合炖燕窝的食用注意:

1、一次进食量不宜过多。

2、要根据自身的体质,进行选择食用。

3、如果气血不足的女性,可以在炖煮的时候加入几粒红枣。

责任编辑:燕窝

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